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Schneller Fit-Macher

Redaktion — Thu, 03 Mar 2011 11:30:02 +0000

Mal ehrlich: Wenn ein schneller Snack her muss, ist der Griff zur Schokolade, der Kekspackung oder dem belegten Sandwich aus der Kantine ganz normal. Wer eine gesunde Alternative sucht, ist mit Apfel, Banane und Co. da schon besser beraten. Aber auch der tägliche Biss ins Obst, wird schnell langweilig – eine pfiffige Alternative muss her.

Wir haben uns für Gesundes „in the mix“ mit Joghurthaube entschieden. Einfach Trauben, Äpfel, Bananen, Kiwi und Mandarinen stückeln und bei Bedarf ein wenig zuckern. Das Ganze etwas ziehen lassen und schließlich Joghurt nach Wahl dazugeben. Das muss nicht immer der magere Natur-Joghurt sein, auch andere Sorten eignen sich bestens. Wem das noch nicht genug ist, der kann natürlich auch eine Schüssel mit Müsli als Grundlage für den Obst-Joghurt-Mix hernehmen. Wir wünschen frohes Mischen!

The V-Bomb

Redaktion — Mon, 17 Jan 2011 11:07:27 +0000

Keine Panik, es handelt sich nicht um eine neue Biowaffe. Zumindest nicht so direkt. Aber dem ausgesetzt zu sein, hat auch irgendwie nachhaltige Auswirkungen. Nur eben im positiven Sinne: nämlich ein sich sofort einstellendes Wohlgefühl, ein extremer Vitamin-Schub und ein Sättigungsgefühl bei übermäßigem Verzehr.

Zunächst die Obstreserven vom Supermarkt um die Ecke plündern. Dabei alles einsacken was das Angebot hergibt: Orangen, Bananen, Weintrauben, Äpfel und Co.! Dann mit vollen Händen zurück ins Büro eilen und alles in den größtmöglichen Rattankorb abwerfen. Schnell das Ensemble auf den Küchentisch präsentieren und schon ist sie gebastelt – the V-Bomb. Statt dem Bombenräumkommando einfach die Kollegen dazurufen, gemeinsam die Gefahr bannen und alles restlos leer essen. Frohes Vitamine einwerfen!

Auf die Hüften fertig, los!

Redaktion — Fri, 24 Sep 2010 10:30:23 +0000

Am schönsten ist es, wenn es im Büro was zu feiern gibt: Einstand, Geburtstag, die neue vollautomatische Kaffeemaschine, ein funktionierender Putzplan. Diese Ereignisse machen es zwingend notwendig, diese gebührend zu feiern und womit ginge das besser als mit einem großen, von lieben Kollegen selbstgebackenen Kuchen? Die Zubereitung ist ganz einfach:

Backwillige Kollegen finden und Zutaten zusammen schmeißen lassen, fertigen Kuchen mit großen Augen bestaunen und mehrmals „ahh“ und „ohh“ von sich geben. Die Backkreationen aus Schokoladen- und Apfelkuchen auf einem Teller kreativ, mit der Assoziation einer Blume anordnen (wahlweise stupide gestapelt). Den Anpfiff für die Kollegen geben und warten, dass sie aus ihren Büros auf die Teller stürmen und genüsslich alles bis auf den letzten Krümel vernaschen. Und wenn der Kuchen so fabelhaft schmeckt wie unserer, findet man immer einen Grund zu feiern!

Apfellicious – ein Wintermärchen

Redaktion — Tue, 27 Oct 2009 14:47:25 +0000

Gestern deftig, heute süß – so sind wir eben. Daher gibt es heute schon mal einen kleinen Vorgeschmack auf die winterlichen Köstlichkeiten, die uns schon so bald erwarten. Also, die Mittagspause nutzen und ab in den Supermarkt, der ja mittlerweile schon seit Mitte Juli die verstaubten Lebkuchen vom Vorjahr zum Kauf anprangert. Dort also schnell die Germknödel, den Elstar-Apfel, das Apfelmus im Glas und den kleinen Fruchtjoghurt eingepackt und zurück in die Firma. Die Germknödel unterm Wasserhahn gründlich nass machen und ab damit für zwei Minuten in die Mikrowelle. Anschließend den Apfel aushöhlen und den Fruchjoghurt geschmeidig einfließen lassen. Das Ganze dann auch für eine gute Minute in der Mikrowelle grillen. Joghurtapfel und Germknödel gekonnt auf einem viel zu kleinen Teller drapieren und dann das a-Tüpfelchen: Apfelmus. Wenn alle Lücken gefüllt wurden, müssen Sie sich nur noch in Ihrem Büro verbarrikadieren, so dass Ihnen keiner etwas von dem mächtigen Genuss stehlen kann.

Süßes Bömbchen

Redaktion — Fri, 04 Sep 2009 14:01:48 +0000

Heute haben wir etwas für ausgebuffte Naschkatzen zu bieten, ohne dabei auf wichtige Vitamine zu verzichten.

Man nehme einen Apfel und höhle ihn mit einem großen Löffel aus. Anschließend sprüht man Schlagsahne in die augehöhlte Frucht und streut eine Prise Zimt darauf. Ist dies getan, legt man ein paar Heidelbeeren auf das Sahnehäubchen und streut als Abschluss nochmals eine Prise Zimt über alles.

Wer möchte, kann das Konstrukt nun für 20 Sekunden zum Erhitzen in die Mikrowelle stellen. Notwendig ist es allerdings nicht, denn es schmeckt auch kalt sehr gut. Süß und gesund – was will man mehr.

Ampel-Schnitte

Redaktion — Wed, 26 Aug 2009 15:12:29 +0000

Was soll denn das heute? Eine Schnitte? Wir empfehlen jedem, der bei dem Anblick des Fotos so denkt, dringend weiter zu lesen.

Bei unserem heutigen Tipp kommt es nicht auf das Gericht an sich an, sondern auf die Geschmackskombinationen, die hier aufeinander prallen. Zuerst bauen wir uns eine Ampel-Schnitte: sie besteht aus Käse, frischen Salatblättern und Tomatenscheiben. Schneiden Sie außerdem einen Apfel in kleine Stücke und schmeissen Sie diese in eine Schüssel, um anschließend einen Becher Erdbeer-Vanille-Buttermilch darüber zu gießen.

Wir garantieren ein Geschmackskonzert der Extraklasse. Sommerliche Frische kombiniert mit einer klassischen Schnitte. Mit dieser Bemme hat man immer freie Fahrt.

Fruchtiger Vogel

Redaktion — Fri, 10 Jul 2009 16:08:25 +0000

Heute hat sich Halb-Eins ein Lieblingsessen der Deutschen geschnappt und es ordentlich aufgemotzt. Man muss sich nicht immer damit zufrieden geben, was einem vorgesetzt wird – kreatives Eingreifen ist immer schön und macht vor allem auch Spaß. Also in der Mittagspause loshetzen, zu dem nächsten Broilerstand und einen ganzen Vogel bestellen.

Wenn Sie diesen dann mit in das Büro gezerrt haben, legen Sie ihn auf einen Teller und bestreichen den Broiler mit Honig. Um einen Kontrast zu dem Fleischgeschmack zu kreieren, schneidet man einen Apfel in kleine Spalten und verteilt diese auf dem toten Vogel. Wenn er noch leben würde, hätte er sich bestimmt darüber gefreut. So erfreuen wir uns eben an ihm.

Querbeet-Salat

Redaktion — Thu, 11 Jun 2009 15:06:38 +0000

Mal sehen was man alles aus einer Tüte Pflücksalat machen kann. Erstaunlich viel, wie wir gleich veranschaulichen werden.

Los geht es mit der Beweisaufnahme. Die Grundlage unseres Mittagsrezeptes ist ein Beutel knackiger Pflücksalat. Dazu kommen noch zwei Äpfel, zwei Birnen und ein Stück Gorgonzola. Diese lustige Mischung an Zutaten muss jetzt noch kombiniert werden. Dafür gibt es auch keine Regeln, jeder darf so wie es ihm gefällt.

Wir geben natürlich trotzdem eine Richtlinie vor, im Falle es fühlt sich jemand vor seinem leeren Teller verloren. Den Salat auf einen Teller geben und das Obst mit reinschneiden. Zum Schluss den Käse gut über allem verteilen. Unkomplizierte Gerichte schmecken meistens am besten, das ist auch hier der Fall.
Viel Freude bei der Zusammenstellung der Zutaten!

Leckerer Mittags-Snack: Schoko-Apfel

Redaktion — Sat, 18 Apr 2009 22:59:25 +0000

Heute haben wir uns wieder für einen halbwegs gesunden Mittags-Snack entschieden. Weil Frühling ist. Also man nehme eine Apfel und ein Glas Nutella aus dem Büroküchenschrank. Eine recht großzügige Portion der braunen Creme schmieren wir auf einen Teller oder in eine Tasse – und stellen sie in die Mikrowelle. In der Zwischenzeit höhlen wir den Apfel ein wenig aus – und “ping”, da ist die Mikrowelle fertig. Also raus mit dem flüssigen Nutella und rein in den Apfel. Und wenn nichts mehr reingeht, dann lassen wir alles drüberlaufen. Dann abkühlen lassen – und schon ist ein leckerer Schokoapfel als Mittags-Snack fertig.

Apfel, Stücke und warmes Mus

Redaktion — Thu, 02 Apr 2009 21:03:40 +0000

Gesund zum Mittag? Kein Problem. Nachfolgend ein sehr einfaches – aber auch sehr leckeres Mittagsgericht. Man nehme ein bis zwei Apfel, schneide sie in kleine Stücke, ein Schwapp Wasser dazu und ab damit in die Büro-Mikrowelle. Dort das ganze 10 Minuten vor sich hin erhitzen. Vorsichtshalber einen Teller auf die Schale, damit im Notfall nichts spritzt. Passiert aber nur ganz selten. Dann mit einer Gabel die Stücke zu einem grobem Brei quetschen, zuckern – und fertig ist ein süßer und gesunder Mittagssnack fürs Büro. Ach ja, wer das ganze mit Zimt verfeinern will… immer ran damit!