Am Wochenende (das natürlich wieder viel zu schnell vorüber ging) standen wir fleißig in unserer Küche und es gab mal wieder den Sonntagsklassiker schlechthin: Braten mit Rotkohl und Klößen – frei nach Omis traditionellem Rezept. Doch wohin mit der übrigen Kloßteigmasse? Für montägliche Mittagspausen bietet sich unser heutiges Rezept zur Kloß-Resterverwertung besonders an.
Aus dem rohen [...]
Die kalten Wintertage haben wir ja glücklicherweise hinter uns gelassen, und mit ihnen auch zunehmend den Appetit auf gehaltvolle Mittagssnacks. Je sonniger und wärmer die Tage werden, umso mehr steigt die Lust auf ein gemüselastiges Mittagessen, zumal die entsprechenden Zutaten in den Sommermonaten auch überall erhältlich sind. Bis zur Erntezeit der Zutaten für unseren heutigen [...]
Gesund, lecker, einfach – unter diesem Motto steht unsere heutige Mittagsmahlzeit. Das Thema Fertiggericht spielt ja bekanntermaßen eine große Rolle – wenn nicht die Hauptrolle – in den Büros der Republik. Aber nach dem 87. Genuss ein und desselben Fertigtellers muss ein Zusatz her, eine Optimierung, ein Plus an Kulinarik. Wie zum Beispiel ein Upgrade [...]
Wer träumt nicht davon, einmal auf eine einsame Insel zu entfliehen und den Alltag mal Alltag sein zu lassen? Ein Flugticket können wir Ihnen nicht spendieren, aber einen kulinarischen Trip gönnen wir heute jedem Halb-Eins-Leser.
Unsere Reiseutensilien sind: eine Dose Würzfleisch, eine Dose Mischgemüse und eine Dose Mini-Bohnen. Der tiefe Teller symbolisiert eine Insel mit [...]
Cevapcici ist eine bulgarische Spezialität, die auf der Balkanhalbinsel sehr verbreitet ist. Es handelt sich dabei um kleine Hackfleischröllchen. Wir servieren heute die kleinen Hackfleischröllchen mit Balkangemüse, Reis und Kartoffelbrei mit Röstzwiebeln und Croutons.
Die Firma „Buss“ bietet eine wunderschöne Cevapcici-Mischung mit Reis an. Diese stellt man für vier Minuten in die Mikrowelle. Den Kartoffelbrei bereiten [...]
Heut wird es bunt zum Freitag. Grund dafür ist eine Tüte Asia-Gemüse: Sie beinhaltet Bohnen, Karottenstreifen, feine Zwiebelstücke und verschiedene Pilzsorten. Natürlich reicht das einem Bürolebewesen nicht aus, um den Rest des Tages zu überstehen. Um das ganze noch etwas nahhafter zu gestalten, haben wir uns noch eine Packung Mini-Makaronis für die Mikrowelle und die [...]
Halloween ist vorbei, aber wir machen natürlich keine Pause. Bei uns gibt es nichts Süßes oder Saures, aber was Leckeres auf jeden Fall.
Diesmal sind uns gleich zwei Mikrowellengerichte ins Auge gesprungen, die wir gerne kombinieren möchten. Einmal das leckere Hühnerfrikassee mit zarter Gemüseeinlage und zum zweiten acht knackige Gemüsesticks. Das passt zusammen wie Mikrowelle [...]
Kaum das Festmahl der gestrigen Fiesta verdaut, haben wir noch nicht genug und schließen gleich ein weiteres mediterranes Schmankerl an: die Mini-Paella aus Wurzen. Aber bevor wir die Kastagnetten und die Sombreros auspacken können, muss das Ganze ja noch schnell zubereitet werden.
Also, den Reis von Wurzener gibt es schon fertig “mediterranisiert” zu kaufen und anstatt [...]
Einen Beutel „Spiralen Tomaten Mozzarella“ von Express an der markierten Seite aufreißen und für zwei Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle verfrachten. Den Beutelinhalt auf einen Teller geben und eine Scheibe Käse oben darauf legen. Danach bedient man sich bei der „Deutschen Gartenkresse“ und verteilt sie nach Lust und Laune. Wer sich als Mozzarella-Freund [...]
Schnell einen „Risi Bisi Reis“ von Uncle Bens besorgen und für zwei Minuten in die Mikrowelle legen, dann kann es auch schon losgehen. Den Reis auf einem Teller verteilen und ein paar Champions aus dem Glas dazugeben. Ein paar Löffel gekörnten Frischkäse darüber „kleckern“ und als “grüne Krönung” ein wenig frische Salatkräuter in Öl hinein mischen. [...]
Nein, diese Röllchen sind keine Wraps oder Crepes, sondern leckere Eierkuchen, obwohl so genannte Teigwaren ebenso dafür geeignet wären. Man nehme also eine Fertigpackung Eierkuchen aus dem Supermarkt – zu finden meist in 5er oder 10er Packs. Den ausgebreiteten Eierkuchen mit einer feinen Bärlauchcreme als Grundierung bestreichen – alternativ kann auch Frischkäse, Quark oder ein [...]
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