Geschnitzte Kürbisse, eingelegte Augäpfel, abgeschnittene Finger – es war Halloween! Gut, all das mag jetzt nicht ganz so appetitlich klingen, aber wir haben da was zusammengehackt, das sich auch auf dem Esstisch gut macht.
Zunächst in die Spitzen der abgetrennten Finger, pardon zerteilten Wienerhälften, lange Fingernägel (oder etwas schmackhafter: Mandelsplitter) stecken. Dann das aufgefangene Blut [...]
Wenn heute abend um 20:30 Uhr die Halbfinalbegegnung Deutschland – Spanien angepfiffen wird, sind wir auf jeden Fall eines: gut gestärkt! Denn bei uns kommt heute ein sportliches Mittagessen auf den Tisch. Es ist Zeit für Fußballburger! Dieser Tage fanden wir im Supermarkt eine regelrechte Steilvorlage für unseren Lunch, nämlich Burgerbrötchen mit Fußballmuster. Es versteht [...]
Nicht nur in amerikanischen Baseballstadien ist der Hot Dog ein beliebter Snack, sondern auch in unserem Büro. Der Imbiss für die Mittagspause ist schnell kreiert: Als Basis dient ein handelsübliches weiches Hot-Dog-Brötchen, das natürlich zur Steigerung des Sättigungsgrades durch ein Vollkornprodukt ersetzt werden kann. Damit's auch wirklich ein heißer Hund wird, sollte das Brötchen kurz [...]
Na, Lust auf Fleischwurst? Wir auch! Wir besorgen uns drei Paprikaschoten (rot, grün und gelb), einen halben Ring Fleischwurst, eine Zwiebel, 200g Schmand, Tomatenketchup und Öl. Das Öl zuerst in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben, am besten ein kleiner Topf, die gewürfelten Zwiebeln dazugeben und ca. eine Minute bei 600 Watt garen lassen. Als nächstes die [...]
Klassisch amerikanisch präsentiert sich heute unser Büro-Happen. Wir haben unsere Hot Dogs zwar schon servierfertig gekauft, wollen Sie aber natürlich animieren, sich die heissen Hunde selbst zuzubereiten.
Sie benötigen zwei Brötchen oder – noch besser – gleich zwei Hot-Dog-Brötchen, die es in jedem Supermarkt gibt. Ein paar Scheiben Käse, zwei Wiener Würstchen und, als geschmacklichen [...]
Unsere Leidenschaft für das asiatische Getreide bleibt weiterhin ungebrochen. Heute geht es jedoch weniger exotisch zu, denn wir kombinieren feinen Basmati-Reis mit bodenständigen Gemüsefrikadellen.
Für die gesamte Mahlzeit braucht es nur drei Zutaten: Fertigreis der Sorte ‘Basmati’, eine paar Gemüsefrikadellen und einen Schuss Ketchup. Den Reis einfach auf einem Teller verteilen und darauf die Frikadellen platzieren. [...]
2006 haben die Italiener gesiegt, heute schlagen wir mit “unserer Pizzaversion” zurück. Wer braucht italienischen Teig? Wir nicht!
Einfach ein Knäckebrot (z.B. Sesam) besorgen und mit Tomatenmark oder Ketchup bestreichen. Wenn man Tomatenmark verwendet, sollte man nicht zu viel nehmen, da unsere Stulle sonst einen zu sauren Nachgeschmack bekommt. Nun kann man diese, je nach Vorliebe, [...]
‘Hot Dogs’ gibt es nicht nur bei IKEA und in Amerika. Auch in der deutschen Büro-Küche fühlen sich die heissen Hunde pudelwohl. Heute haben wir aber ein Rezept, dass seine Ursache im mangelhaften Brötchenbestand hat. Im Schrank gab es nur noch Wrap beziehungsweise einen Teigfladen, wie er bei Dürüms üblich ist. Also wagen wir uns [...]
Uns erreichte wieder ein sehr interessantes Büro-Rezept aus unserer Leserschaft. Jörg Malter empfiehlt für die Mittagszeit in der Firma “Überbackene Zigeunerbrötchen” Und die Zubereitung ist wie immer ganz einfach – glaubt man seiner Beschreibung:
“Zuerst das Brötchen teilen und abwechselnd mit beiden Seiten auf den Toaster legen. Es muss sogar ein bisschen zu cross sein, da [...]
Einen Beutel „Spiralen Tomaten Mozzarella“ von Express an der markierten Seite aufreißen und für zwei Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle verfrachten. Den Beutelinhalt auf einen Teller geben und eine Scheibe Käse oben darauf legen. Danach bedient man sich bei der „Deutschen Gartenkresse“ und verteilt sie nach Lust und Laune. Wer sich als Mozzarella-Freund [...]
Schnell einen „Risi Bisi Reis“ von Uncle Bens besorgen und für zwei Minuten in die Mikrowelle legen, dann kann es auch schon losgehen. Den Reis auf einem Teller verteilen und ein paar Champions aus dem Glas dazugeben. Ein paar Löffel gekörnten Frischkäse darüber „kleckern“ und als “grüne Krönung” ein wenig frische Salatkräuter in Öl hinein mischen. [...]
Nein, diese Röllchen sind keine Wraps oder Crepes, sondern leckere Eierkuchen, obwohl so genannte Teigwaren ebenso dafür geeignet wären. Man nehme also eine Fertigpackung Eierkuchen aus dem Supermarkt – zu finden meist in 5er oder 10er Packs. Den ausgebreiteten Eierkuchen mit einer feinen Bärlauchcreme als Grundierung bestreichen – alternativ kann auch Frischkäse, Quark oder ein [...]
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