Wir sind heute mal total IN! Und wer IN sein will, der frühstückt nicht einfach nur oder macht sich was Schlichtes zum Mittagessen. Wer IN ist, bruncht! Gehen wir also mit der Mode und fassen zusammen, was ein Brunch im Büro vorweisen sollte:
Neben Heiß- und Kaltgetränken erstmal jede Menge kulinarische Basics: Vom dunklen Vollkornbrötchen, über [...]
Wie sagt man doch so schön?Jetzt mal Butter bei die Fische! Oder besser noch – Quark bei die Baguette! Eine ratzefatze-Variante für die Mittagspause geht so: Einen 250- gramm- Becher Quark mit ein bisschen Hühner- oder Gemüsebrühe aus dem Glas beglücken und mit einem Schwapps Milch zur sämiger Konsistenz verhelfen. Alles gut verrühren und bei [...]
Dieser Tage stand uns der Sinn nach Gemüse, genauer gesagt nach Mais und Erbsen. Das einzige Problem beim Verzehr dieser Leckereien: Sie rollen oft und gerne von der Gabel. Um zum einen dieses Problem zu lösen und zum anderen den Sättigungsfaktor unseres Mittagessens zu erhöhen, haben wir kurzerhand auf die Hilfe einer Packung Instant-Kartoffelpüree zurückgegriffen. [...]
Locker und flockig steigen wir in eine neue Woche voller Herausforderungen, Aufgaben und Überraschungen ein.
Wirklich flockig wird es nur mit Hilfe von Haferflocken, also schnell einen Beutel davon stibitzt. Hinzu kommen nun noch Erdbeeren und Mandarinen, beide können frisch oder aus der Dose sein. Ein Becher Bananenmilch steht als letzte Zutat auf unserem Einkaufszettel. [...]
Hick-Hack ist im Büroalltag ein ständiger Begleiter. Oder etwa nicht? Zu der Mittagszeit spielt hingegen nur das Hack eine Rolle. Spielen Sie mit und besorgen sich 150g gemischtes Hackfleisch, 500g Tomaten, 100ml Milch, 100g geriebenen Käse, eine Zwiebel und 200ml Sahne. Natürlich dürfen die Nudeln nicht fehlen.
Alle Zutaten, bis auf die Nudeln, in ein [...]
Tütensuppen sind ein beliebtes Mittagsmahl für’s Büro, machen aber nicht wirklich lange satt.
Deshalb versuchen Sie doch einfach mal unsere Variante, die eine Suppe zu einem köstlichen und vor allem sättigenden Brei werden lässt. Dafür nehme man eine Packung “Heisse Tasse” von Erasco – Sorte: Kartoffel-Lauch – und schütte den Inhalt aller drei innen [...]
Um Energie für das Wochenende zu tanken, fällt unser Halb-Eins-Tipp diesmal etwas leichter und gesünder aus:
Wir ergaunern uns einen tiefen Teller und füllen diesen mit einem leckeren Früchte-Müsli auf. In die Mitte des Geschehens legen wir eine Banane. Das Ganze mit Naturjoghurt bedecken und Weintrauben darauf verteilen. Zum Schluss mit Milch auffüllen und sich den [...]
Heute präsentieren wir einen spannenden Brotaufstrich, der so gehaltvoll ist, dass die eins, zwei Scheiben Brot damit bestrichen, eine überaus nahrhafte Mittagsmahlzeit darstellen.
Aber kommen wir zum eigentlichen Rezept. Was brauchen wir dazu aus dem heimischen Supermarkt? Oder aus dem Bürokühlschrank… Etwas Butter, etwas Streichkäse, etwas Milch aus der Büroküche (wahlweise geht hierbei natürlich auch etwas [...]
Einen Beutel „Spiralen Tomaten Mozzarella“ von Express an der markierten Seite aufreißen und für zwei Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle verfrachten. Den Beutelinhalt auf einen Teller geben und eine Scheibe Käse oben darauf legen. Danach bedient man sich bei der „Deutschen Gartenkresse“ und verteilt sie nach Lust und Laune. Wer sich als Mozzarella-Freund [...]
Schnell einen „Risi Bisi Reis“ von Uncle Bens besorgen und für zwei Minuten in die Mikrowelle legen, dann kann es auch schon losgehen. Den Reis auf einem Teller verteilen und ein paar Champions aus dem Glas dazugeben. Ein paar Löffel gekörnten Frischkäse darüber „kleckern“ und als “grüne Krönung” ein wenig frische Salatkräuter in Öl hinein mischen. [...]
Nein, diese Röllchen sind keine Wraps oder Crepes, sondern leckere Eierkuchen, obwohl so genannte Teigwaren ebenso dafür geeignet wären. Man nehme also eine Fertigpackung Eierkuchen aus dem Supermarkt – zu finden meist in 5er oder 10er Packs. Den ausgebreiteten Eierkuchen mit einer feinen Bärlauchcreme als Grundierung bestreichen – alternativ kann auch Frischkäse, Quark oder ein [...]
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