Die Hitze dieser Tage erschwert Büroalltag und Magen gleichermaßen. Da steht der Appetit meist eher nach etwas Leichtem als nach einer Portion Schnitzel mit Pommes (was ohne Frage auch gewisse Reize vorzuweisen hat). Mit unserem heutigen Rezept haben wir die Sonne mal auf die Teller gebracht – Gurken-Mango-Salat. Bei solch leckeren Rezepten ist es eine [...]
Heute verlassen wir das kulinarische Europa und widmen uns einer Köstlichkeit aus dem Libanon, die auch in der kürzesten Mittagspause schnell zubereitet ist. Gerade wenn frühsommerliche Temperaturen den Appetit auf ein frisches und leichtes Mittagessen wecken, ist Taboulé genau das richtige.
Die Hauptzutat Couscous haben wir uns in Instantform besorgt. Man übergießt die kleinen Hartweizenkügelchen einfach [...]
Na, Lust auf Fleischwurst? Wir auch! Wir besorgen uns drei Paprikaschoten (rot, grün und gelb), einen halben Ring Fleischwurst, eine Zwiebel, 200g Schmand, Tomatenketchup und Öl. Das Öl zuerst in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben, am besten ein kleiner Topf, die gewürfelten Zwiebeln dazugeben und ca. eine Minute bei 600 Watt garen lassen. Als nächstes die [...]
Aufgrund der Vorfreude auf das Wochenende hauen wir uns heut nicht nur den Bauch voll, sondern zunächst erst einmal die Büro-Schüssel.
Mit von der Partie sind illustre Gäste wie ein paar Maiskölbchen, Gürkchen und Geflügel-Fleischwurst.
Ein kleine Löffel Öl und ein Tütchen Salatfix runden das Ganze ab. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, das Öl [...]
Warum nicht mal die Küchengeräte kombinieren? Versuchen Sie doch mal eine Packung „Tagliatelle“ von Hilcona im Wasserkocher zuzubereiten. Sie werden überrascht sein.
Einfach die Packung aufreißen und den Inhalt in einen mit Salzwasser gefüllten Wasserkocher geben. Einmal kurz aufkochen und dann zwei Minuten ziehen lassen. Wenn Sie noch einen Esslöffel Olivenöl dazu geben, verklebt Ihnen [...]
Kennen Sie noch Reste-Essen von Mutti? So machen wir es heute auch.
Wir nehmen einen Topf und hauen alles rein, was wir finden – mal sehen was dabei rauskommt. Ein paar Paprikaschoten (egal welche Farbe) werden in Streifen geschnitten, dann ein paar Zwiebeln gewürfelt. Das war schon die größte Anstrengung, jetzt heißt es nur noch: [...]
Einen Beutel „Spiralen Tomaten Mozzarella“ von Express an der markierten Seite aufreißen und für zwei Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle verfrachten. Den Beutelinhalt auf einen Teller geben und eine Scheibe Käse oben darauf legen. Danach bedient man sich bei der „Deutschen Gartenkresse“ und verteilt sie nach Lust und Laune. Wer sich als Mozzarella-Freund [...]
Schnell einen „Risi Bisi Reis“ von Uncle Bens besorgen und für zwei Minuten in die Mikrowelle legen, dann kann es auch schon losgehen. Den Reis auf einem Teller verteilen und ein paar Champions aus dem Glas dazugeben. Ein paar Löffel gekörnten Frischkäse darüber „kleckern“ und als “grüne Krönung” ein wenig frische Salatkräuter in Öl hinein mischen. [...]
Nein, diese Röllchen sind keine Wraps oder Crepes, sondern leckere Eierkuchen, obwohl so genannte Teigwaren ebenso dafür geeignet wären. Man nehme also eine Fertigpackung Eierkuchen aus dem Supermarkt – zu finden meist in 5er oder 10er Packs. Den ausgebreiteten Eierkuchen mit einer feinen Bärlauchcreme als Grundierung bestreichen – alternativ kann auch Frischkäse, Quark oder ein [...]
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