Die Temperaturen liegen zwar immer noch im Minus-Bereich und Frühlingsgefühle wollen auch noch nicht so recht aufkommen, aber trotzdem wird früher oder später der Satz fallen: Oh, der Winterspeck muss weg! Dass eine Umstellung vom beliebt, zünftigen Wintereintopf auf den leichten Salat aber nicht eine Qual sein muss, beweist unser heutiges Rezept: der Salat mit [...]
Es geht fröhlich weiter in unserer tomatenlastigen Leckereienwoche! Heute haben wir uns die Nudeln vorgeknöpft, die noch vom gestrigen Pasta-Abend übrig geblieben sind. Mit einem Schuss Olivenöl sowie einem Hauch Salz und weißem Pfeffer werden die Reste im Nu aufgewertet. Für den Frische-Kick ist wiederum die Tomate zuständig, die sich in klein geschnittener Form zu [...]
Eine besondere Zubereitungsart aus Spanien hält heute Einzug in das Büro. Was auf den ersten Blick wie ein Schinkenbrötchen aussieht, versteckt unter seinem Belag einen kleinen Trick, der das Ganze enorm aufwertet. Dazu gleich mehr …
Aber zuerst schnell eine Packung Spanischen Schinken ergattern und noch ein paar kleine Tomaten und ein Brötchen schnappen. Etwas [...]
Einen Beutel „Spiralen Tomaten Mozzarella“ von Express an der markierten Seite aufreißen und für zwei Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle verfrachten. Den Beutelinhalt auf einen Teller geben und eine Scheibe Käse oben darauf legen. Danach bedient man sich bei der „Deutschen Gartenkresse“ und verteilt sie nach Lust und Laune. Wer sich als Mozzarella-Freund [...]
Schnell einen „Risi Bisi Reis“ von Uncle Bens besorgen und für zwei Minuten in die Mikrowelle legen, dann kann es auch schon losgehen. Den Reis auf einem Teller verteilen und ein paar Champions aus dem Glas dazugeben. Ein paar Löffel gekörnten Frischkäse darüber „kleckern“ und als “grüne Krönung” ein wenig frische Salatkräuter in Öl hinein mischen. [...]
Nein, diese Röllchen sind keine Wraps oder Crepes, sondern leckere Eierkuchen, obwohl so genannte Teigwaren ebenso dafür geeignet wären. Man nehme also eine Fertigpackung Eierkuchen aus dem Supermarkt – zu finden meist in 5er oder 10er Packs. Den ausgebreiteten Eierkuchen mit einer feinen Bärlauchcreme als Grundierung bestreichen – alternativ kann auch Frischkäse, Quark oder ein [...]
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