Am Wochenende (das natürlich wieder viel zu schnell vorüber ging) standen wir fleißig in unserer Küche und es gab mal wieder den Sonntagsklassiker schlechthin: Braten mit Rotkohl und Klößen – frei nach Omis traditionellem Rezept. Doch wohin mit der übrigen Kloßteigmasse? Für montägliche Mittagspausen bietet sich unser heutiges Rezept zur Kloß-Resterverwertung besonders an.
Aus dem rohen [...]
Hick-Hack ist im Büroalltag ein ständiger Begleiter. Oder etwa nicht? Zu der Mittagszeit spielt hingegen nur das Hack eine Rolle. Spielen Sie mit und besorgen sich 150g gemischtes Hackfleisch, 500g Tomaten, 100ml Milch, 100g geriebenen Käse, eine Zwiebel und 200ml Sahne. Natürlich dürfen die Nudeln nicht fehlen.
Alle Zutaten, bis auf die Nudeln, in ein [...]
Ragout Fin ist eine sehr unterschätzte Dosenmahlzeit. Vielleicht liegt es an dem Hundefutter-ähnlichen Aussehen oder an dem etwas gewöhnungsbedürftigen Geruch. Auf jeden Fall wollen wir es von seinem schlechten Image befreien und bieten ein paar Rezeptbeispiele an.
Ein Stück Vollkornbrot wird mit einer Scheibe Käse belegt und zwei große Löffel Ragout Fin werden darauf verteilt. Eine [...]
Heute widmen wir uns dem Erdapfel. Diesen bekommt man schon vorgegart im Supermarkt zu kaufen, einfach einmal das Kühlregal durchstöbern.
Die Kartoffel kurz abspülen und bei 750 Watt ca. zwei Minuten in die Mikrowelle schieben. Danach um die Kartoffel ein bis zwei Scheiben Schinken wickeln. Dazu 200g Schmelzkäse in einer kleinen Schüssel schmelzen und 400ml [...]
Einen Beutel „Spiralen Tomaten Mozzarella“ von Express an der markierten Seite aufreißen und für zwei Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle verfrachten. Den Beutelinhalt auf einen Teller geben und eine Scheibe Käse oben darauf legen. Danach bedient man sich bei der „Deutschen Gartenkresse“ und verteilt sie nach Lust und Laune. Wer sich als Mozzarella-Freund [...]
Schnell einen „Risi Bisi Reis“ von Uncle Bens besorgen und für zwei Minuten in die Mikrowelle legen, dann kann es auch schon losgehen. Den Reis auf einem Teller verteilen und ein paar Champions aus dem Glas dazugeben. Ein paar Löffel gekörnten Frischkäse darüber „kleckern“ und als “grüne Krönung” ein wenig frische Salatkräuter in Öl hinein mischen. [...]
Nein, diese Röllchen sind keine Wraps oder Crepes, sondern leckere Eierkuchen, obwohl so genannte Teigwaren ebenso dafür geeignet wären. Man nehme also eine Fertigpackung Eierkuchen aus dem Supermarkt – zu finden meist in 5er oder 10er Packs. Den ausgebreiteten Eierkuchen mit einer feinen Bärlauchcreme als Grundierung bestreichen – alternativ kann auch Frischkäse, Quark oder ein [...]
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