Protzig muss es sein. Und da reicht den Herren des Büros nicht eine Scheibe Knäckebrot oder ein popeliges Brötchen. Nein, da muss -geschätzt- ein Meter Ciabatta aufs Schneidebrett! Das Backungetüm wird in vier männerhandliche Brocken zerteilt und aufgeschnitten. Ordentlich mit Remoulade bestreichen (falls ihr kein Messer findet, tut es auch eine Schaufel) und mit Salami [...]
Was Ernährungswissenschaftler dieser Tage immer wieder herunterbeten, nehmen auch wir uns zu Herzen. An heißen Sommertagen ist ein leichter Mittagssnack angesagt. Wir haben uns heute für die Gourmet-Variante entschieden, die jeden Sternekoch neidisch werden lässt. Bei uns gibt’s heut erfrischenden Melonensalat mit Feta und Nüssen!
Die Basis bilden ein in Stücke geschnittenes Viertel einer Wassermelone [...]
Unser bürointerner Einfallsreichtum in punkto Salatkreationen ist nicht von schlechten Eltern, wie die bisher präsentierten Rezepte gezeigt haben. Heute haben wir uns zur Abwechslung für einen schlichteren Salat entschieden und einen Teller Eichblattsalat mit ein paar roten Zwiebelringen, Tomaten und Paprikastreifen aufgewertet. Natürlich sind auch andere Salatsorten bestens geeignet. Für die nötige Würze sorgt ein [...]
Man liebt ihn oder man hasst ihn – frischen Fisch. Bei uns ist es ersteres, deshalb präsentieren wir heute frischen Hering in Tomatensauce – in einer leckeren Käselocke. Man schneidet das Käsebrötchen längs auf und füllt es mit Blatt- oder Eisbergsalat. Als nächstes kommt eine Schicht Sandwich-Scheiben-Käse darüber. Die Heringsdose vorsichtig öffnen, wegen der Spritzgefahr, [...]
Wir bauen uns heute einen ausgewogenen Mittagsteller. Ein Wienerwürstchen, ein Bayrischer Krautsalat aus dem Glas, eine halbe Gurke, eine Tomate und eine Scheibe Baguette sind Bestandteil unserer Kreation. Ein leckerer und fast schon vorweihnachtlicher Teller, wie wir finden… Warum vorweihnachtlich? Na ganz einfach: In Zeiten, in denen der Plätzchen- und Lebkuchenverzehr (und damit Kalorienverbrauch!) überproportional [...]
Das Hähnchen hat es uns heute angetan. Nicht ein ganzes oder halbes, sondern fertige Hähnchenbruststreifen, wie sie in jedem Supermarkt um die Ecke zu finden sind. Kombinieren kann man diese prima mit Salat – was wir auch machen. Aber das ist nicht alles: Das Hähnchen ist bei unserem heutigen Halb-Eins-Rezept ein wenig von der Rolle, [...]
Klassisch amerikanisch präsentiert sich heute unser Büro-Happen. Wir haben unsere Hot Dogs zwar schon servierfertig gekauft, wollen Sie aber natürlich animieren, sich die heissen Hunde selbst zuzubereiten.
Sie benötigen zwei Brötchen oder – noch besser – gleich zwei Hot-Dog-Brötchen, die es in jedem Supermarkt gibt. Ein paar Scheiben Käse, zwei Wiener Würstchen und, als geschmacklichen [...]
Locker, flockig und warm wie das Wetter heute, beglücken wir Sie mit einer frischen Schüssel. Zum Einsatz kommen die geliebten Cherrytomaten, Lauchzwiebeln, Salatkräuter und Salzlakenkäse, besser bekannt als Fetakäse. Die Cherrytomaten und der Lauch werden in kleine Stücke geschnitten. Den Fetakäse können Sie mit der Hand auf den Teller bröseln. Damit dieser auch schön zerläuft, [...]
Was soll denn das heute? Eine Schnitte? Wir empfehlen jedem, der bei dem Anblick des Fotos so denkt, dringend weiter zu lesen.
Bei unserem heutigen Tipp kommt es nicht auf das Gericht an sich an, sondern auf die Geschmackskombinationen, die hier aufeinander prallen. Zuerst bauen wir uns eine Ampel-Schnitte: sie besteht aus Käse, frischen Salatblättern [...]
Wer sagt, Fast Food gehöre nicht in das Büro, der hat nur Angst, dass es Ihm schmeckt. Heute kreieren wir jedenfalls ein Kultgericht. Der Burger wird von uns natürlich wieder in „Mittagspausenzeit“ auf den Tisch gezaubert.
Was wir brauchen: ein Semmelbrötchen (oder extra Hamburger-Brötchen), ein paar Scheiben Gurken, eine Frikadelle, Ketchup, Senf und etwas Salat. [...]
Einen Beutel „Spiralen Tomaten Mozzarella“ von Express an der markierten Seite aufreißen und für zwei Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle verfrachten. Den Beutelinhalt auf einen Teller geben und eine Scheibe Käse oben darauf legen. Danach bedient man sich bei der „Deutschen Gartenkresse“ und verteilt sie nach Lust und Laune. Wer sich als Mozzarella-Freund [...]
Schnell einen „Risi Bisi Reis“ von Uncle Bens besorgen und für zwei Minuten in die Mikrowelle legen, dann kann es auch schon losgehen. Den Reis auf einem Teller verteilen und ein paar Champions aus dem Glas dazugeben. Ein paar Löffel gekörnten Frischkäse darüber „kleckern“ und als “grüne Krönung” ein wenig frische Salatkräuter in Öl hinein mischen. [...]
Nein, diese Röllchen sind keine Wraps oder Crepes, sondern leckere Eierkuchen, obwohl so genannte Teigwaren ebenso dafür geeignet wären. Man nehme also eine Fertigpackung Eierkuchen aus dem Supermarkt – zu finden meist in 5er oder 10er Packs. Den ausgebreiteten Eierkuchen mit einer feinen Bärlauchcreme als Grundierung bestreichen – alternativ kann auch Frischkäse, Quark oder ein [...]
Letzte Kommentare