Die Temperaturen liegen zwar immer noch im Minus-Bereich und Frühlingsgefühle wollen auch noch nicht so recht aufkommen, aber trotzdem wird früher oder später der Satz fallen: Oh, der Winterspeck muss weg! Dass eine Umstellung vom beliebt, zünftigen Wintereintopf auf den leichten Salat aber nicht eine Qual sein muss, beweist unser heutiges Rezept: der Salat mit [...]
Hin und wieder regt sich beim gemeinen Büromenschen zur Mittagszeit der Appetit auf Herzhaftes. Auf unseren Streifzügen durch das Tiefkühlangebot hiesiger Supermärkte haben wir einen Snack entdeckt, der schnell zuzubereiten ist und überraschend lecker schmeckt: Chicken-Toast von Vossko. Diese tiefgefrorenen Scheiben aus panierter Hähnchenbrust kann man sowohl im Toaster als auch in der Mikrowelle zubereiten. [...]
Nicht nur in amerikanischen Baseballstadien ist der Hot Dog ein beliebter Snack, sondern auch in unserem Büro. Der Imbiss für die Mittagspause ist schnell kreiert: Als Basis dient ein handelsübliches weiches Hot-Dog-Brötchen, das natürlich zur Steigerung des Sättigungsgrades durch ein Vollkornprodukt ersetzt werden kann. Damit's auch wirklich ein heißer Hund wird, sollte das Brötchen kurz [...]
Manchmal tut es gut, sich wieder seiner Wurzeln zu besinnen. Wieso immer in die kulinarische Ferne schweifen, wenn doch der teutonische Rezepteschatz so viel Leckeres für die moderne Büroküche zu bieten hat? Deshalb gibt’s heute ganz heimatverbundenes Sauerkraut mit Kassler.
Alles was man dafür braucht ist eine kleine Dose mildes Weinsauerkraut, ein Glas vorgekochter Kartoffeln und [...]
Heute widmen wir uns den kleineren Nahrungsmitteln, die sonst keiner so richtig beachtet. Da wäre zum Beispiel die Senfgurke – sehr winzig, aber sie bringt eine Menge Aroma in jedes Gericht. Eine Packung Mikrowellen-Nudeln und ein Glas fertige Bolognese können da ein Lied von singen: Die freche Senfgurke verbreitet ihren würzigen Charme überall.
Wie es [...]
Wer sagt, Fast Food gehöre nicht in das Büro, der hat nur Angst, dass es Ihm schmeckt. Heute kreieren wir jedenfalls ein Kultgericht. Der Burger wird von uns natürlich wieder in „Mittagspausenzeit“ auf den Tisch gezaubert.
Was wir brauchen: ein Semmelbrötchen (oder extra Hamburger-Brötchen), ein paar Scheiben Gurken, eine Frikadelle, Ketchup, Senf und etwas Salat. [...]
Man(n) isst so am liebsten: kein Aufwand, kein kochen, aber erstmal den Hunger für die nächsten zwei Stunden stillen: Die Lösung: Das Faule Würstl-Brödl.
Einfach ein Brötchen in zwei Hälften teilen und wer mag, kann sich diese noch mit Senf bestreichen. Anschließend eine Wiener- oder Bockwurst in Scheiben schneiden und auf der unteren Hälfte des [...]
Er hat die Hörner gespitzt, den Kopf gesenkt und kocht vor Wut. Sein mittelscharfes Senf-Lächeln verheißt auch nichts Gutes.
Die einzigste Chance, die einem bleibt, ist ihn zu entwaffnen. Also schnappt man sich seine Hörner und verspeißt sie. Um zu verhindern, dass das blutrünstige Wesen zuschnappt, muss man sich gleich weiter zum Senfmund vorarbeiten. Der schmeckt [...]
Einen Beutel „Spiralen Tomaten Mozzarella“ von Express an der markierten Seite aufreißen und für zwei Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle verfrachten. Den Beutelinhalt auf einen Teller geben und eine Scheibe Käse oben darauf legen. Danach bedient man sich bei der „Deutschen Gartenkresse“ und verteilt sie nach Lust und Laune. Wer sich als Mozzarella-Freund [...]
Schnell einen „Risi Bisi Reis“ von Uncle Bens besorgen und für zwei Minuten in die Mikrowelle legen, dann kann es auch schon losgehen. Den Reis auf einem Teller verteilen und ein paar Champions aus dem Glas dazugeben. Ein paar Löffel gekörnten Frischkäse darüber „kleckern“ und als “grüne Krönung” ein wenig frische Salatkräuter in Öl hinein mischen. [...]
Nein, diese Röllchen sind keine Wraps oder Crepes, sondern leckere Eierkuchen, obwohl so genannte Teigwaren ebenso dafür geeignet wären. Man nehme also eine Fertigpackung Eierkuchen aus dem Supermarkt – zu finden meist in 5er oder 10er Packs. Den ausgebreiteten Eierkuchen mit einer feinen Bärlauchcreme als Grundierung bestreichen – alternativ kann auch Frischkäse, Quark oder ein [...]
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