Wir sind heute mal total IN! Und wer IN sein will, der frühstückt nicht einfach nur oder macht sich was Schlichtes zum Mittagessen. Wer IN ist, bruncht! Gehen wir also mit der Mode und fassen zusammen, was ein Brunch im Büro vorweisen sollte:
Neben Heiß- und Kaltgetränken erstmal jede Menge kulinarische Basics: Vom dunklen Vollkornbrötchen, über [...]
Geschnitzte Kürbisse, eingelegte Augäpfel, abgeschnittene Finger – es war Halloween! Gut, all das mag jetzt nicht ganz so appetitlich klingen, aber wir haben da was zusammengehackt, das sich auch auf dem Esstisch gut macht.
Zunächst in die Spitzen der abgetrennten Finger, pardon zerteilten Wienerhälften, lange Fingernägel (oder etwas schmackhafter: Mandelsplitter) stecken. Dann das aufgefangene Blut [...]
Vorausschauend kochen heißt ein bisschen mehr kochen, als man auf einmal essen kann – denn dann bleibt noch eine Portion für die Mittagspause im Büro übrig. So ging es uns auch vor ein paar Tagen beim Pasta-Abend. Die verbliebenen Spaghetti im Tomatensoße waren die perfekte Grundlage für eine Verfeinerungsaktion: ein oder zwei in Scheiben geschnittene [...]
Nicht nur in amerikanischen Baseballstadien ist der Hot Dog ein beliebter Snack, sondern auch in unserem Büro. Der Imbiss für die Mittagspause ist schnell kreiert: Als Basis dient ein handelsübliches weiches Hot-Dog-Brötchen, das natürlich zur Steigerung des Sättigungsgrades durch ein Vollkornprodukt ersetzt werden kann. Damit's auch wirklich ein heißer Hund wird, sollte das Brötchen kurz [...]
An alle Schlawiner da draußen! Wir aus dem Schlaraffenland haben uns wieder etwas ausgedacht.
Heute kommt etwas auf´s Brot und noch Würstchen dazu. Man schnappe sich eine Scheibe Mischbrot, auch als Graubrot bekannt, ein Wiener Würstchen und etwas abgepackten Krümelkäse, den wir alle so lieben. Das Würstchen wird in Scheiben geschnitten und nach Lust und Laune [...]
‘Hot Dogs’ gibt es nicht nur bei IKEA und in Amerika. Auch in der deutschen Büro-Küche fühlen sich die heissen Hunde pudelwohl. Heute haben wir aber ein Rezept, dass seine Ursache im mangelhaften Brötchenbestand hat. Im Schrank gab es nur noch Wrap beziehungsweise einen Teigfladen, wie er bei Dürüms üblich ist. Also wagen wir uns [...]
Eigentlich alles ganz einfach: Fertigreis aus der Tüte nehmen und auf einen Teller streuen. Dann cremigen Frischkäse – hier reicht auch eine Billigmarke – herausnehmen und drüberstreichen. Wie im Video zu sehen, kann man dazu auch gern mal die Hände nehmen, wenn kein Löffel in der Nähe ist ;) Alles schön in die Mikrowelle stellen [...]
Einen Beutel „Spiralen Tomaten Mozzarella“ von Express an der markierten Seite aufreißen und für zwei Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle verfrachten. Den Beutelinhalt auf einen Teller geben und eine Scheibe Käse oben darauf legen. Danach bedient man sich bei der „Deutschen Gartenkresse“ und verteilt sie nach Lust und Laune. Wer sich als Mozzarella-Freund [...]
Schnell einen „Risi Bisi Reis“ von Uncle Bens besorgen und für zwei Minuten in die Mikrowelle legen, dann kann es auch schon losgehen. Den Reis auf einem Teller verteilen und ein paar Champions aus dem Glas dazugeben. Ein paar Löffel gekörnten Frischkäse darüber „kleckern“ und als “grüne Krönung” ein wenig frische Salatkräuter in Öl hinein mischen. [...]
Nein, diese Röllchen sind keine Wraps oder Crepes, sondern leckere Eierkuchen, obwohl so genannte Teigwaren ebenso dafür geeignet wären. Man nehme also eine Fertigpackung Eierkuchen aus dem Supermarkt – zu finden meist in 5er oder 10er Packs. Den ausgebreiteten Eierkuchen mit einer feinen Bärlauchcreme als Grundierung bestreichen – alternativ kann auch Frischkäse, Quark oder ein [...]
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