Hin und wieder regt sich beim gemeinen Büromenschen zur Mittagszeit der Appetit auf Herzhaftes. Auf unseren Streifzügen durch das Tiefkühlangebot hiesiger Supermärkte haben wir einen Snack entdeckt, der schnell zuzubereiten ist und überraschend lecker schmeckt: Chicken-Toast von Vossko. Diese tiefgefrorenen Scheiben aus panierter Hähnchenbrust kann man sowohl im Toaster als auch in der Mikrowelle zubereiten. [...]
Heute verlassen wir das kulinarische Europa und widmen uns einer Köstlichkeit aus dem Libanon, die auch in der kürzesten Mittagspause schnell zubereitet ist. Gerade wenn frühsommerliche Temperaturen den Appetit auf ein frisches und leichtes Mittagessen wecken, ist Taboulé genau das richtige.
Die Hauptzutat Couscous haben wir uns in Instantform besorgt. Man übergießt die kleinen Hartweizenkügelchen einfach [...]
Wussten Sie schon, dass Avocado ‘Hoden’ bedeutet? Und dass die Avocado eine echte Powerfrucht ist, die sogar in der Medizin bei Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt wird? Falls nicht, dann interessiert Sie vielleicht noch, dass sie sogar in der veganischen Küche ein guter Ersatz für Fleisch und Käse ist. Kurz und knapp: Ihre Inhaltsstoffe sind gesundheitsfördernd und vor [...]
Ragout Fin ist eine sehr unterschätzte Dosenmahlzeit. Vielleicht liegt es an dem Hundefutter-ähnlichen Aussehen oder an dem etwas gewöhnungsbedürftigen Geruch. Auf jeden Fall wollen wir es von seinem schlechten Image befreien und bieten ein paar Rezeptbeispiele an.
Ein Stück Vollkornbrot wird mit einer Scheibe Käse belegt und zwei große Löffel Ragout Fin werden darauf verteilt. Eine [...]
Einen Beutel „Spiralen Tomaten Mozzarella“ von Express an der markierten Seite aufreißen und für zwei Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle verfrachten. Den Beutelinhalt auf einen Teller geben und eine Scheibe Käse oben darauf legen. Danach bedient man sich bei der „Deutschen Gartenkresse“ und verteilt sie nach Lust und Laune. Wer sich als Mozzarella-Freund [...]
Schnell einen „Risi Bisi Reis“ von Uncle Bens besorgen und für zwei Minuten in die Mikrowelle legen, dann kann es auch schon losgehen. Den Reis auf einem Teller verteilen und ein paar Champions aus dem Glas dazugeben. Ein paar Löffel gekörnten Frischkäse darüber „kleckern“ und als “grüne Krönung” ein wenig frische Salatkräuter in Öl hinein mischen. [...]
Nein, diese Röllchen sind keine Wraps oder Crepes, sondern leckere Eierkuchen, obwohl so genannte Teigwaren ebenso dafür geeignet wären. Man nehme also eine Fertigpackung Eierkuchen aus dem Supermarkt – zu finden meist in 5er oder 10er Packs. Den ausgebreiteten Eierkuchen mit einer feinen Bärlauchcreme als Grundierung bestreichen – alternativ kann auch Frischkäse, Quark oder ein [...]
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