Büro-Frittata mit Zucchini

Die Frittata ist ein italienisches Omelett, das eigentlich in der Pfanne gemacht wird. Aber für´s Büro reicht auch die Mikrowelle. Man nehme also zwei, drei Eier und schlägt sie in eine Schale. Dann schnipselt man Zucchini, Tomaten und den Mozarella mit in die Schüssel und würzt das ganze mit Salz. Nun alles schön verrühren. Sieht komisch aus, schmeckt aber. Dann das ganze in die Mikrowelle und vier Minuten abwarten. Durch die Hitze stockt das Ei und schließt Zucchini, Tomaten und Mozarella mit ein. Fertig ist die Büro-Frittata! ps: Wer will, kann natürlich auch Schinken- und Wurststücke dran schnippseln. Foto: Wikipedia

1. 

   Das klingt ja mal richtig interessant. Ich werde das morgen im Büro mal ausprobieren. Danke für die Inspiration.

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   Posted by Nancy | März 2, 2009, 16:40
2. 

   Da kann man eigentlich alles in das Ei mantschen. Gemüse, Käse … was der Büro-Kühlschrank so her gibt!

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   Posted by Reyk | März 2, 2009, 16:44
3. [...] sich ganz hochkreativ den Büro-Mittags-Rezepten widmet. Viel Spass damit und einen guten Appetit! « [...]

   Posted by Mittags um halb eins in einer Plastikkartendruckerei | 123CARDS | März 5, 2009, 13:16

Büro-Rezept-Videos

Video Rezept: Spirelli-Pampe

Einen Beutel „Spiralen Tomaten Mozzarella“ von Express an der markierten Seite aufreißen und für zwei Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle verfrachten. Den Beutelinhalt auf einen Teller geben und eine Scheibe Käse oben darauf legen. Danach bedient man sich bei der „Deutschen Gartenkresse“ und verteilt sie nach Lust und Laune. Wer sich als Mozzarella-Freund [...]

Video Rezept: Grüner Risi-Bisi-Reis

Schnell einen „Risi Bisi Reis“ von Uncle Bens besorgen und für zwei Minuten in die Mikrowelle legen, dann kann es auch schon losgehen. Den Reis auf einem Teller verteilen und ein paar Champions aus dem Glas dazugeben. Ein paar Löffel gekörnten Frischkäse darüber „kleckern“ und als “grüne Krönung” ein wenig frische Salatkräuter in Öl hinein mischen. [...]

Video Rezept: Würziges Bärlauch-Röllchen

Nein, diese Röllchen sind keine Wraps oder Crepes, sondern leckere Eierkuchen, obwohl so genannte Teigwaren ebenso dafür geeignet wären. Man nehme also eine Fertigpackung Eierkuchen aus dem Supermarkt – zu finden meist in 5er oder 10er Packs. Den ausgebreiteten Eierkuchen mit einer feinen Bärlauchcreme als Grundierung bestreichen – alternativ kann auch Frischkäse, Quark oder ein [...]