Leckerer Linsenteller

Die Linse, übrigens auch Erve genannt, gehört zu den Hülsenfrüchten und ist eine einjährige Pflanzenart.

Bevor sie uns also ausgeht, haben wir einen schönen Linseneintopf aus der Dose besorgt, dazu eine kleine Packung Cocktail-Würstchen und eine Packung brauner Waldpilze, die – wie wir finden – ein intensiveres Aroma als die weißen abgeben. Die Eintopf-Dose öffnen und den Inhalt in einen tiefen Teller geben, die Würstchen gleich mit einrühren. Die Champignons gut abwaschen und nur grob zerschneiden, die Stückchen dürfen ruhig ein wenig größer ausfallen.

Den Teller dann für drei Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle geben. Nach dem „Bing“ nocheinmal ordentlich durchrühren und genießen. Guten Appetit!