Farmer-Mix-Salat

Schnell zum Geschirrschrank geflitzt, bevor alle tiefen Teller weg sind. Hat man einen ergaunert, kann es auch schon los gehen.

Der leckere „Farmer Mix“ Salat bildet das Fundament. Zuerst wird eine Nektarine, eine Tomate und ein Mozzarella in kleine Scheiben geschnitten. Alles zusammen wird nun mit dem Salat vermischt und eine Hand voll Sprossen und Keime oben darauf gestreuselt. Die Tomaten kommen schön im Kreis verteilt auf unseren frischen Salathaufen. Am Ende noch mit etwas Balsamico-Dressing nachhelfen und ein Brötchen von den Kollegen schlauchen, dann steht dem Halb-Eins-Mahl nichts mehr im Wege.