Halbzeit in der Tomatenwoche!

Es geht fröhlich weiter in unserer tomatenlastigen Leckereienwoche! Heute haben wir uns die Nudeln vorgeknöpft, die noch vom gestrigen Pasta-Abend übrig geblieben sind. Mit einem Schuss Olivenöl sowie einem Hauch Salz und weißem Pfeffer werden die Reste im Nu aufgewertet. Für den Frische-Kick ist wiederum die Tomate zuständig, die sich in klein geschnittener Form zu den Penne gesellt. Nach kurzer Aufwärmzeit im Mini-Ofen ist das köstliche Nudelgericht auch schon fertig. Wer mag, kann das Ganze noch mit Parmesan krönen – natürlich passt aber auch ganz normaler Reibekäse hervorragend.

Na dann: Mahlzeit!