Hering auf Kartoffelmatsch

Heute wird es fischig im Büro. Schnell ein Schälchen Hering in Sahnesoße besorgt, dazu noch Kartoffeln aus dem Glas und es kann losgehen.

Die Erdäpfel werden aus dem Glas genommen und in einem Teller zerdrückt, so dass eine kleine Matschepampe entsteht. Den Teller dann samt Kartoffeln zwei Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle stellen. Der Hering wird kalt über unsere Kartoffel-Pampe gelegt und die Sahnesoße darüber gegossen. Als kleine Beilage empfehlen wir Apfelstücke oder Zwiebeln mit reinzuschneiden. Für Fischfreunde ein wahres Fest!