Heringshäckerle

Nach dem Öffnen einer Dose „Dill-Happen“ verrät uns der Geruch schon einiges über den Inhalt. Uns erwarten diesmal Heringsstreifen in Dill eingelegt. Dazu noch ein Glas vorgekochter Kartoffeln und das Werk kann seinen Lauf nehmen.

Die Kartoffeln auf einem Teller verteilen und für zwei Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle schieben. Wenn dies getan ist, wird der Hering aus der Dose über die dampfenden Kartoffeln geschüttet. Nun darf mit der Gabel etwas gematscht und gestampft werden. Danach alles noch mit etwas Butter und Salz verfeinern und schon kann geschlemmt werden.