Nach den Pfannkuchenorgien der letzten Tage – schließlich ist ja fünfte und damit Pfannkuchenjahreszeit! – besinnen wir uns heute mal wieder auf eine gesunde Kost. Und was liegt da näher als nahrhaftes Gemüse? Wir haben uns jedenfalls für den Blumenkohl entschieden. Gibt es tiefgefroren in jedem Supermarkt. Den holen wir uns – und auch die Butter lassen wir uns im wahrsten Sinne nicht vom Brot nehmen.
Die Blumenkohlröschen für etwa acht Minuten in die Mikrowelle – anschließend mit etwas Butter versehen und servieren. Nach Belieben mit Salz würzen und die Butterschnitte dazu kredenzen. Bekömmlich, gesund und lecker – so sieht unsere heutige Mittagsempfehlung aus!
Und apropos Kohl: Da fällt einem doch sofort das wunderbare Heinz-Erhardt-Gedicht “Die Made” ein. Da sehen wir es einmal: HALB EINS ist nicht nur kulinarisch, sondern auch poetisch unterwegs. Was ich meine? Na, diesen Auszug aus dem Gedicht:
“Liebes Kind, ich sehe gerade
drüben gibt es frischen Kohl,
den ich hol. So leb denn wohl!”
Lassen Sie es sich schmecken!
Einen Beutel „Spiralen Tomaten Mozzarella“ von Express an der markierten Seite aufreißen und für zwei Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle verfrachten. Den Beutelinhalt auf einen Teller geben und eine Scheibe Käse oben darauf legen. Danach bedient man sich bei der „Deutschen Gartenkresse“ und verteilt sie nach Lust und Laune. Wer sich als Mozzarella-Freund [...]
Schnell einen „Risi Bisi Reis“ von Uncle Bens besorgen und für zwei Minuten in die Mikrowelle legen, dann kann es auch schon losgehen. Den Reis auf einem Teller verteilen und ein paar Champions aus dem Glas dazugeben. Ein paar Löffel gekörnten Frischkäse darüber „kleckern“ und als “grüne Krönung” ein wenig frische Salatkräuter in Öl hinein mischen. [...]
Nein, diese Röllchen sind keine Wraps oder Crepes, sondern leckere Eierkuchen, obwohl so genannte Teigwaren ebenso dafür geeignet wären. Man nehme also eine Fertigpackung Eierkuchen aus dem Supermarkt – zu finden meist in 5er oder 10er Packs. Den ausgebreiteten Eierkuchen mit einer feinen Bärlauchcreme als Grundierung bestreichen – alternativ kann auch Frischkäse, Quark oder ein [...]
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