Wir hatten aufgerufen, Büro-Rezepte für Mikrowelle, Toaster, Wasserkocher einzureichen und schon trudeln die Ideen ein. Heute von Jakob Kluge. Er empfiehlt ein süßes Mittagessen – einen ‘Mikrowellen-Tassen-Muffin’.
Und tatsächlich geht das ganz einfach: Man braucht eine Tasse. ;) Die füllt man halb Mehl und halb Trink-Schoko-Pulver (Nesquick, Milka, NoName – was der Büroküchenschrank so her gibt…) Dazu ein Ei und das ganze schön mit einer Gabel verrühren. Nun den Brei samt Tasse in die Mikrowelle – und ungefähr drei Minuten erhitzen.
Irgendwann quillt der Teig heraus – und schon haben wir ein süßes Mittagessen vor uns. Bildquelle: dizzy-dee.com
Einen Beutel „Spiralen Tomaten Mozzarella“ von Express an der markierten Seite aufreißen und für zwei Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle verfrachten. Den Beutelinhalt auf einen Teller geben und eine Scheibe Käse oben darauf legen. Danach bedient man sich bei der „Deutschen Gartenkresse“ und verteilt sie nach Lust und Laune. Wer sich als Mozzarella-Freund [...]
Schnell einen „Risi Bisi Reis“ von Uncle Bens besorgen und für zwei Minuten in die Mikrowelle legen, dann kann es auch schon losgehen. Den Reis auf einem Teller verteilen und ein paar Champions aus dem Glas dazugeben. Ein paar Löffel gekörnten Frischkäse darüber „kleckern“ und als “grüne Krönung” ein wenig frische Salatkräuter in Öl hinein mischen. [...]
Nein, diese Röllchen sind keine Wraps oder Crepes, sondern leckere Eierkuchen, obwohl so genannte Teigwaren ebenso dafür geeignet wären. Man nehme also eine Fertigpackung Eierkuchen aus dem Supermarkt – zu finden meist in 5er oder 10er Packs. Den ausgebreiteten Eierkuchen mit einer feinen Bärlauchcreme als Grundierung bestreichen – alternativ kann auch Frischkäse, Quark oder ein [...]
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Klingt super – das muss ich mal mit meinen Kollegen ausprobieren! Werde berichten.
Hab es gerade ausporbiert. 2 Minuten reichen aus, dann ist er lockerer. Aber geile Idee die auch schmeckt.
Wenn man den Muffin noch kleinreßt, kann man ihn in einen Vanillepudding unterheben. Dann nochmal für 30 Sekunden in die Mikro.
Das ist dann für Leckermäuler wie mich…..
Einfach nur GENIAL!
Habe das Rezept gerade zu Hause probiert und werde es sicher im Büro nutzen. Wenn man in den Teig ein bisschen Milch und ein paar Krümel Backpulver macht wird der Muffin so lecker wie die aus dem Backofen.
Ab sofort ist also in meiner Büroschublade ein Päckchen Backpulver.
Ja der Hammer!!!
Grad probiert, wahnsinn!
Ein wenig Milch dazu und schon wirds ein wenig fluffiger, habs ebenfalls mit Erdbeer- Kaba probiert, ebenfalls yummi.
Vielen Dank!!!
das klingt super köstlich, aber:
auf welcher stufe bereite ich das zu??? drei minuten bei 600w, 750w, 800w, 1000w??
@YUMMI
Empfehlenswert ist es, den Tassenmuffin bei 600 Watt rotieren zu lassen. Ratsam ist es auch, ihn die drei Minuten im Auge zu behalten. Guten Appetit.
wunderbar, vielen dank für den tipp!
Neben Dehydrierung von Kleintieren(*) für mich Mikrowellenmuffel die erste konstruktive Anwendung der Mikrowelle ;-)
Mit den vielen zusätzlichen Tipps aus den vorhergehenden Kommmentaren gelingt’s umso besser.
Neben Milch und Backpulver sollte man noch ein paar Tropfen Öl (aber nicht die Sonnenölreste der letzten Saison) in den Brei verrühren, dann schmeckt der Muffin nicht ganz so trocken, und falls wirklich mal ein Rest übrig bleibt, bekommt man ihn später auch ohne ‘Spülung’ runter! Oder man verwendet anstatt Mehl und Fett gleich gemahlene Haselnüsse (zur Jahresendzeit bei jedem Discounter). Geschmacklich erste Sahne!
Um den Muffin besser aus der Tasse zu liften, hilft übrigens das vorherige Einölen derselben mit vorhandenem Öl. Das heißt aber auch, dass der Teig in einem anderen Gefäß zubereitet werden muss.
Schokotassenmuffin an Vanillesoße oder -pudding macht’s perfekt.
Habediehre
(*)Aus amerikanischen Sicherheithinweisen: ‘Never use your microwave oven[...] to dry animals[...]‘