Maltersches Zigeunerbrötchen

Uns erreichte wieder ein sehr interessantes Büro-Rezept aus unserer Leserschaft. Jörg Malter empfiehlt für die Mittagszeit in der Firma “Überbackene Zigeunerbrötchen” Und die Zubereitung ist wie immer ganz einfach – glaubt man seiner Beschreibung:

“Zuerst das Brötchen teilen und abwechselnd mit beiden Seiten auf den Toaster legen. Es muss sogar ein bisschen zu cross sein, da es in der Mikro wieder ein bisschen weicher wird. Dann Zigeunersauce – es kann auch Jägersauce sein – auf das Brötchen schmieren und obenauf etwas Käse. Dann das ganze in die Mikrowelle.” Und heraus kommt ein lecker überbackenes Zigeunerbrötchen.

Nach einem Blick in unseren Büro-Kühlschrank haben wir das ganze auch mal mit einfachem Ketchup probiert – lecker!!!