Massierter Thunfisch-Reis

Auf ein leckeres und vor allem sehr schnelles Büro-Rezept hat uns Volker aufmerksam gemacht: “Massierter Thunfisch-Reis”.

Zubereitung wieder einmal ganz einfach. Man nehme aus dem Supermarkt seiner Wahl einen Fertigreis vom Anbieter seiner Wahl. Da die meist noch eine festere Konsistenz am Anfang haben, einfach kurz in der Verpackung ankneten – oder wie der Fachmann sagt: ‘massieren’.

Ja und damit das ganze dann auch schmeckt, öffnen wir nun eine Thunfischbüchse. Gern auch die mit Gemüse und Zwiebeln. Und ab geht es mit einem Teil davon samt Brühe und etwas Salz in den Reisbeutel – oder wer es etwas gediegener mag, auf einen gemeinsamen Teller.

Und dann heisst es wieder: massieren, massieren, massieren – und ab in die Mikrowelle. Ein paar Minuten aufwärmen und dann lecker und vor allem gesund zu Mittag essen. Guten Appetit!

ps: Volker schreibt, man könne auch noch einen Schuss Olivenöl darübergiessen, ebenso wie ein paar Tropfen Zitronensaft und ein wenig Pfeffer, fertig.