Outdoor-Tomatenteller

Okay, die Kombination von Tomate mit Mozzarella-Käse in Begleitung von Basilikum ist beleibe nichts Innovatives. Bereits in den Wintermonaten vermochte uns der Klassiker aus der Antipasti-Abteilung einen mediterranen Geschmack auf die Zunge zu zaubern und den Sommer herbeizusehen. Es versteht sich von selbst, dass  Tomaten in der kalten Jahreszeit nicht gerade vor Aroma strotzen. Umso schöner, dass sich das jetzt ändert! Endlich sind die roten Nachtschattengewächse wieder richtig schmackhaft, so dass wir es uns nicht verkneifen konnten, einen rot-weiß-grünen Mittagsteller anzurichten. Passend zum grünen Basilikum haben wir es uns in der Mittagspause auf der Wiese in der Nähe unseres Büros gemütlich gemacht – wer da nicht den Sommer schmeckt, ist selber schuld!