Video Rezept: Cremige Lachs-Pilz-Kartoffel

Die Lachs-Pilz-Kartoffel besteht nicht, wie der Name es erscheinen lässt, allein aus Lachs, Pilzen und Kartoffel. Vielmehr bedarf es bei dem Rezept einer besonderen Erdfrucht, nämlich einer Fertigkartoffel mit Sour Creme.

Nach dem Erwärmen der Kartoffel in der Mikrowelle wird sie mit Lachsscheiben oder Lachseratz gefüllt. Darüber werden frische geschnittene Pilze gelegt – und alles geht nochmal kurz in die Mikrowelle.

Nach dem Rausnehmen kommt dann die Sour Creme auf das Ganze und schon ist eine leckere Büro-Mittags-Mahlzeit fertig.