It’s tomato time!

Nun ist’s inzwischen März und die frühlingshaften Temperaturen lassen weiter auf sich warten. Unser heutiges Rezept schafft zumindest kulinarisch Abhilfe: die allseits beliebte Tomatensuppe zaubert ruckzuck südländisches Feeling herbei. Egal, ob aus der Dose oder der Instant-Tüte, in heißer Form lässt die rote Leckerei den Sommer in den Magen einziehen. Mit einem Kleks Schmand, Crème fraîche oder ähnlichem erfährt das Süppchen sowohl optisch als auch geschmacklich ein Upgrading. Perfekt wird das Ganze in Begleitung eines knusprigen Stücks Kräuterbaguette. Schicker kriegt’s selbst der Nobelitaliener nicht hin. Guten Appetit!