Vegetarisches an Cannelloni

Nachdem wir schon allen möglichen Pastasorten ein Gericht gewidmet haben, sind unsere heutigen Ehrengäste die Cannelloni.

Für das Leckerchen benötigen wir eine Packung vorgekochter Cannelloni (dabei kann es sich auch um ein bereits vollständiges Fertiggericht handeln), etwas tiefgekühlten Blattspinat, eine Tomate und ein Päckchen Béchamel Sauce oder Tomatensauce – je nach Geschmack. Als Vorbereitung lassen wir zuallererst den Spinat auftauen, dann würfeln wir die Tomate und vermengen beides. Mit dieser Mischung befüllen wir nun die Cannelloni. Diese legen wir auf einen Teller, schütten die Sauce darüber und erhitzen das Ganze in der Mikrowelle für etwa fünf Minuten. Wer möchte, kann natürlich noch Käse darüberstreuen – sowohl geriebener Käse als auch Feta oder Mozzarella schmecken dazu hervorragend.

Bei einem Fertiggericht werden der aufgetaute Spinat und die gewürfelte Tomate einfach als Topping über das Gericht gegeben und dann nach Anleitung erhitzt. Saucenliebhaber können sich vor dem Erwärmen auch eine Extraportion Sauce über den Spinat-Tomaten-Mix gießen.

So ist der kleine kulinarische Trip nach Italien perfekt. Und dank der Nudelröhren eine runde Sache.

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