Video Rezept: Schmelzendes Filinchen-Sandwich

Kommen wir zur Theorie: Filinchen ist ein feines Waffelbrot, das in der DDR produziert und gern gegessen wurde. Es wurde in Apolda hergestellt – und ist auch heute erhältlich. Filinchen ist kein Knäckebrot, obwohl viele heute unter diesem Namen vertriebene Sorten Knäckebrot sind. Das Waffelbrot besteht aus länglichen, goldgelben Platten, die ein quadratisches Waffelmuster aufweisen. Es bricht leicht und lässt sich nur mit weicher Butter bestreichen. Filinchen werden fast ausschließlich mit süßen Belägen wie Honig, Nusscremes oder Erdbeer-Marmelade gegessen und sind vor allem bei Kindern beliebt. Soweit zur Theorie.

Nun zur Praxis, genauer: zur Mittags-Praxis. Dazu nehme man – wie im Video zu sehen – drei Scheiben des beschriebenen Filinchen und belege sie schichtweise mit Käse und Pilzen. Gern auch mit anderen Zutaten: Schinken, Tomaten, usw. Dann ab damit in die Mikrowelle. 2-3 Minuten reichen völlig. Dann ist das Filinchen noch knusprig – aber der Käse schon schön zerlaufen.

Guten Appetit!

1. [...] soll man essen? So viele Fragen. Aber hier ist die Antwort: auf Halb-Eins.de werden die leckersten Gerichte mit Toaster, Wasserkocher und Mikrowelle (halt alles was im Büro vorhanden ist) gezaubert. [...]

   Posted by schon mittag | heiste | März 10, 2009, 15:59
2. 

   Gute Idee !!

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   Posted by happy-buddha | März 10, 2009, 18:35
3. 

   also nach dem lesen des “rezepts” hatte ich eigentlich eine noch viel schlimmere vorstellung vom aussehen des fertigen produkts. zum geschmack kann und will ich nichts sagen. finde eure idee bzgl. der rezepte/videos recht lustig. immer vor meiner mittagspause schau ich mir euer aktuelles mahl an und freue mich auf meinen besuch in der betriebseigenen kantine. ja, auch so etwas gibt es heute noch. aber eine frage beschäftigt mich immer wieder: in welcher branche seit ihr tätig und seid ihr madels oder buben? bei den gezeigten koch(un)künsten tippe ich eher auf madels. nicht böse sein. hauptsache, ihr werdet abends von euren kochenden männern gut versorgt. aber dennoch: macht weiter by by thorsten

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   Posted by Thorsten | März 11, 2009, 09:55

Büro-Rezept-Videos

Video Rezept: Spirelli-Pampe

Einen Beutel „Spiralen Tomaten Mozzarella“ von Express an der markierten Seite aufreißen und für zwei Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle verfrachten. Den Beutelinhalt auf einen Teller geben und eine Scheibe Käse oben darauf legen. Danach bedient man sich bei der „Deutschen Gartenkresse“ und verteilt sie nach Lust und Laune. Wer sich als Mozzarella-Freund [...]

Video Rezept: Grüner Risi-Bisi-Reis

Schnell einen „Risi Bisi Reis“ von Uncle Bens besorgen und für zwei Minuten in die Mikrowelle legen, dann kann es auch schon losgehen. Den Reis auf einem Teller verteilen und ein paar Champions aus dem Glas dazugeben. Ein paar Löffel gekörnten Frischkäse darüber „kleckern“ und als “grüne Krönung” ein wenig frische Salatkräuter in Öl hinein mischen. [...]

Video Rezept: Würziges Bärlauch-Röllchen

Nein, diese Röllchen sind keine Wraps oder Crepes, sondern leckere Eierkuchen, obwohl so genannte Teigwaren ebenso dafür geeignet wären. Man nehme also eine Fertigpackung Eierkuchen aus dem Supermarkt – zu finden meist in 5er oder 10er Packs. Den ausgebreiteten Eierkuchen mit einer feinen Bärlauchcreme als Grundierung bestreichen – alternativ kann auch Frischkäse, Quark oder ein [...]